Flammkuchen
Zutaten
- 1 ausgewallter Pizzateig
- 1 Becher Crème fraîche
- 1 Zwiebel in Ringen
- ein paar Speckstreifen oder Speckwürfeli
- Pfeffer und Salz
Zubereiten
Den Pizzateig ein bisschen mehr auswallen, damit er schön dünn wird. Auf ein mit Papier belegtes Backblech legen. Mit einem Löffel Créme Fraîche auf dem Teig verteilen, die Zwiebeln und den Speck darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Ofen bei 225° backen, bis der Teig leicht braun ist.
Varianten
Lachs, Schinken, Pilze, Kapern, Peperoni, Lauchstreifen, etc. auf dem Teig verteilen