Curry-Geflügelsalat

Zubereiten

Das Poulet- oder Trutenfleisch in Würfeli schneiden, mit Curry und Pfeffer würzen und anbraten.

Sauce: Den Zitronensaft, die Mayonnaise, den Halbrahm mit 1-2 Teel. Curry mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce und das Fleisch mischen. Den kleingeschnittenen Apfel, die Melonenkugeln und die Johannisbeeren beigeben. Etwas zur Seite stellen.

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